Padella

料理初心者へ向けた「料理の仕組み」を分かりやすくお届けします。

「鋳物琺瑯鍋・圧力鍋」の記事一覧

炊飯に文化鍋をおすすめする理由は?

炊飯に文化鍋をおすすめする理由は? 粒感のある食べ飽きないご飯

鍋を使った炊飯には文化鍋をおすすめしています。 ご飯は炊飯鍋の種類により味が変わります。たとえば土鍋は甘味の強いご飯、鋳物琺瑯鍋はみずみずしいご飯、雪平鍋はくせのないさっぱりしたご飯、圧力鍋はもち米のように粘りの強いご飯 […]