Padella

料理初心者へ向けた「家庭料理の基本」を理屈でお届けします。

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プリンの基本レシピは?

プリンの基本レシピは? 材料3つで作る昔ながらの作り方について

カスタードプリンの作り方です。 プリンを作れるようになると多くの卵料理を上手に作れるようになります。これは美味しいプリンのポイントが温度管理であるためです。プリンは中心温度が約78℃になるように加熱をしていきますので温度 […]